Recette de mélange à gâteau aux fraises Doctored

Une recette de mélange à gâteau aux fraises qui donne au mélange en boîte un goût presque aussi bon que fait maison!

Le meilleur mélange à gâteau aux fraises Recette! Je suis obsédé par un bon gâteau aux fraises à partir de zéro, mais parfois je n'ai pas beaucoup de temps et j'ai besoin d'un bon recette de gâteau aux fraises VITE! Voici ma recette de mélange à gâteau aux fraises avec crème au beurre facile au citron!

Tranche de gâteau aux fraises avec crème au beurre au citron sur une plaque bleue

Quel est le meilleur mélange à gâteau aux fraises?

Personnellement, je préfère les mixages en boîte Duncan Hines. Je pense qu'ils ont le meilleur goût et sont très humides. Leur mélange de fraises est déjà super savoureux mais j'ajoute quelques ingrédients pour le rendre encore meilleur.



comment faire goûter le mélange de gâteau aux fraises comme une égratignure

L'ajout de ces ingrédients à votre mélange de fraises rendra le gâteau un peu plus dense et meilleur pour l'empilage. Vous pouvez même recouvrir ce gâteau de fondant ou empiler plusieurs étages pour un anniversaire ou un gâteau de mariage. Assurez-vous simplement de refroidir vos gâteaux d'abord pour durcir le beurre qui se trouve à l'intérieur du gâteau avant d'essayer d'empiler les couches de gâteau.

Pour plus d'informations sur l'apprentissage de la préparation de votre premier gâteau, consultez mon comment faire votre premier tutoriel de gâteau .

Pouvez-vous ajouter des fruits frais au mélange en boîte?

J'ai expérimenté à plusieurs reprises avec l'ajout de fruits frais au mélange en boîte et cela fonctionne généralement très bien. Les fraises fonctionnent mieux si vous utilisez une purée réduite ou des conserves de fruits afin de ne pas ajouter trop de liquide dans la recette du gâteau.

J'ai essayé d'ajouter des fraises hachées une fois et cela s'est avéré correct, mais les fraises sont devenues un peu détrempées à l'intérieur du gâteau et sont devenues grises sur les bords.

L'ajout de purée de fraises au mélange de boîte donne de belles couches roses!

recette de gâteau aux fraises facile

Comment faire un gâteau à la fraise?

Après avoir mélangé votre pâte à gâteau, divisez-la en trois moules à gâteau de 8 po. Si vous n'avez qu'une seule casserole, vous pouvez en cuire une à la fois et laisser les restes de pâte au réfrigérateur jusqu'à ce que vous en ayez besoin.

comment faire un gâteau aux fraises facile à partir d

Laissez refroidir vos couches de gâteau pendant 10 minutes dans le moule, puis retournez-les sur une grille de refroidissement pour refroidir le reste du temps. Vous pouvez accélérer ce processus en mettant la grille et les gâteaux au congélateur pendant environ une heure. Ensuite, ils seront prêts à geler.

J'ai décidé de givrer mes gâteaux aux fraises avec de la crème au beurre au citron! Mais tout type de crème au beurre fonctionnerait comme crème glaçage au fromage , chantilly stabilisée ou crème au beurre fraise fraîche .

comment faire de la crème au beurre au citron

Pour transformer ma crème au beurre facile en crème au beurre au citron, j'ai juste ajouté caillé de citron frais , extrait de citron et zeste de citron, puis mélangez le tout. Vous pouvez laisser le caillé de citron si vous n'en avez pas, mais c'est assez délicieux et facile à préparer!

Remplissez vos couches de gâteau réfrigérées avec la crème au beurre au citron. Je tire environ 1/4 'de crème au beurre entre mes couches de gâteau. Répétez avec toutes les couches de gâteau puis recouvrez tout le gâteau d'une fine couche de crème au beurre. C'est ce qu'on appelle la couche de chapelure et scelle toutes les miettes de gâteau.

comment givrer un gâteau à la fraise

Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant 20 minutes pour raffermir la chapelure. Ensuite, vous pouvez mettre votre dernière couche de crème au beurre sur le gâteau et le décorer comme vous le souhaitez! J'ai décoré le mien avec pépites de sweetapolita . C'est le mélange de saupoudrage «Twinkle»! Un de mes favoris!

gâteau aux fraises givré avec de la crème au beurre au citron et décoré de paillettes de mélange scintillant sweetapolita

J'adore la facilité avec laquelle cette recette de mélange de gâteau aux fraises est! J'espère que vous l'aimez aussi! Bonne pâtisserie!

Recette de mélange à gâteau aux fraises Doctored

Une recette de mélange de gâteau aux fraises facile qui a un goût presque aussi bon que le scratch! La recette parfaite lorsque vous voulez un délicieux gâteau aux fraises mais que vous manquez de temps. Givré avec une délicieuse crème au beurre au citron! Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:40 minutes Calories:505kcal

Ingrédients

Recette de mélange à gâteau aux fraises

  • 1 boîte mélange à gâteau aux fraises ou blanc si vous ne trouvez pas de fraise
  • 1 tasse (5 oz) Farine AP
  • 1 tasse (7 oz) Sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 1 tasse (8 oz) crème aigre température ambiante
  • 1/2 tasse (4 oz) beurre fondu
  • 1/2 tasse (4 oz) Lait
  • 3/4 tasse (6 oz) purée de fraises
  • 3 des œufs
  • 1 cuillère à café émulsion de fraise ou extraire
  • 1/2 cuillère à café extrait de citron

Glaçage au beurre facile au citron

  • 3/4 tasse (6 oz) blancs d'œufs pasteurisés
  • 5 tasses sucre en poudre
  • 3 tasses Beurre sans sel ramolli à température ambiante
  • 1/2 cuillère à café sel
  • deux cuillère à café extrait de citron
  • 1/4 tasse crème de citron optionnel
  • 1 Cuillère à soupe zeste de citron

Instructions

Ingrédients du gâteau aux fraises

  • Les instructions pour ce gâteau sont super faciles. En gros, mettez le tout dans un bol et mélangez pendant 2 minutes! Voila! La pâte à gâteau est prête.
  • Versez la pâte dans trois moules à gâteaux de 8 pi préparés avec de la pâte à gâteau ou votre moule préféré. Cuire au four à 350 ° F pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre

Glaçage facile à la crème au beurre

  • Placez les blancs d'œufs pasteurisés et le sucre en poudre dans le bol d'un batteur sur socle avec le fouet. Mélangez à feu doux jusqu'à ce que le tout soit combiné, puis augmentez à intensité élevée et fouettez pendant 3 minutes. Cela ressemblera à du glaçage royal, pas à de la meringue.
  • Ajoutez votre sel puis votre beurre en petits morceaux tout en mélangeant à feu doux jusqu'à homogénéité, puis augmentez à fort. Fouettez jusqu'à ce qu'il soit léger, blanc et moelleux et qu'il ne goûte plus le beurre. Cela peut prendre 10 à 15 minutes.
  • Passez à l'accessoire de palette et mélangez à feu doux pendant 15 minutes pour lisser la crème au beurre et réduire les bulles (facultatif)
  • Incorporer votre caillé de citron, le zeste de citron et l'extrait jusqu'à ce que le tout soit combiné.
  • Glacez et décorez votre gâteau comme vous le souhaitez

Remarques

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Nutrition

Portion:1g|Calories:505kcal(25%)|Les glucides:55g(18%)|Protéine:3g(6%)|Gros:31g(48%)|Gras saturé:19g(95%)|Cholestérol:97mg(32%)|Sodium:270mg(Onze%)|Potassium:51mg(1%)|Fibre:1g(4%)|Sucre:44g(49%)|Vitamine A:986UI(vingt%)|Vitamine C:5mg(6%)|Calcium:63mg(6%)|Le fer:1mg(6%)