Recette de fondant arc-en-ciel électrique

Recette de fondant arc-en-ciel électrique

Vous cherchez à obtenir un arc-en-ciel éclatant de couleurs fondantes? Cherchez pas plus loin! Cette recette vous donnera les couleurs électriques de Lisa Frank que vous recherchez! Temps de préparation:vingt minutes Temps de cuisson:dix minutes Temps total:30 minutes Calories:1763kcal

Ingrédients

  • 6 Kg Sucre en poudre tamisé
  • 3 kg Mini guimauves (Hy-Top, Walmart, marque Haribo si vous pouvez le trouver. Jet-Puff, Kraft ou Marshmallow Fluff ne fonctionnera pas) Assurez-vous que vous obtenez 1 lb ou pesez 1 lb à partir de 2 sacs.
  • 1 1/2 Cuillère à soupe L'eau (ou 1 s'il fait vraiment humide dans votre région)
  • 1 1/2 tasses Raccourcissement ou Trex
  • 1 1/4 Kg Fondant Wilton (si vous achetez la boîte de 5 lb, utilisez la moitié de l'un des paquets, si vous achetez la boîte de 1 1/2, utilisez le paquet entier)
  • Supplémentaire Sucre en poudre pour pétrir

Instructions

Fondant jaune

  • Faire fondre 1 lb de guimauves au micro-ondes, cuire 1 minute, puis mélanger, puis 40 secondes, puis mélanger, puis 30 secondes, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues ensemble.
  • Ajouter 1 1/2 c. À soupe d'eau pour libérer les guimauves du bol.
  • Placer 1/2 tasse de shortening dans le bol de mixage.
  • Ajouter les guimauves au bol de mixage et attacher le crochet au mixeur.
  • Ajouter le colorant alimentaire (1 cuillère à café de gel colorant alimentaire jaune électrique).
  • Ajouter lentement 2 lb de sucre en poudre tout en mélangeant. Réservez environ 1 tasse de sucre en poudre pour plus tard.
  • Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fondant adhère aux parois du bol (environ 3 minutes).
  • Ajouter le reste de 1 tasse de sucre en poudre et mélanger.
  • Portez des gants ou mettez du shortening sur vos mains pour aider à faire sortir le fondant du bol de mixage et sur la table.
  • Ajouter 1 1/4 lb de fondant Wilton préfabriqué et pétrir. Tirez comme de la tire jusqu'à consistance lisse. Divisez le fondant en deux.

Orange Fondant

  • À l'aide de 1/2 du fondant jaune divisé, ajoutez environ 1/2 cuillère à café de gel colorant alimentaire orange.
  • Tirez le fondant comme de la tire jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus de sucre en poudre s'il est trop collant.

Fondant rose

  • Faire fondre 1 lb de guimauves au micro-ondes, cuire 1 minute, puis mélanger, puis 40 secondes, puis mélanger, puis 30 secondes, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues ensemble.
  • Ajouter 1 1/2 c. À soupe d'eau pour libérer les guimauves du bol.
  • Placer 1/2 tasse de shortening dans le bol de mixage.
  • Ajouter les guimauves au bol de mixage et attacher le crochet au mixeur.
  • Ajouter le colorant alimentaire (1 cuillère à café de gel colorant alimentaire rose électrique).
  • Ajouter lentement 2 lb de sucre en poudre tout en mélangeant. Réservez environ 1 tasse de sucre en poudre pour plus tard.
  • Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fondant adhère aux parois du bol (environ 3 minutes).
  • Ajouter le reste de 1 tasse de sucre en poudre et mélanger.
  • Portez des gants ou mettez du shortening sur vos mains pour aider à faire sortir le fondant du bol de mixage et sur la table.
  • Ajouter 1 1/4 lb de fondant Wilton préfabriqué et pétrir. Tirez comme de la tire jusqu'à consistance lisse. Divisez le fondant en deux.

Fondant violet

  • En utilisant 1/2 du fondant rose divisé, ajoutez environ 1/2 cuillère à café de gel de couleur alimentaire pourpre électrique (ajoutez éventuellement 1/2 cuillère à café de violet Regal pour un violet plus foncé).
  • Tirez le fondant comme de la tire jusqu'à consistance lisse. Ajoutez plus de sucre en poudre s'il est trop collant.

Fondant bleu

  • Faire fondre 1 lb de guimauves au micro-ondes, cuire 1 minute, puis mélanger, puis 40 secondes, puis mélanger, puis 30 secondes, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues ensemble.
  • Ajouter 1 1/2 c. À soupe d'eau pour libérer les guimauves du bol.
  • Placer 1/2 tasse de shortening dans le bol de mixage.
  • Ajouter les guimauves au bol de mixage et attacher le crochet au mixeur.
  • Ajouter lentement 2 lb de sucre en poudre tout en mélangeant. Réservez environ 1 tasse de sucre en poudre pour plus tard.
  • Mélanger à feu doux jusqu'à ce que le fondant adhère aux parois du bol (environ 3 minutes).
  • Ajouter le reste de 1 tasse de sucre en poudre et mélanger.
  • Portez des gants ou mettez du shortening sur vos mains pour aider à faire sortir le fondant du bol de mixage et sur la table.
  • Ajouter 1 1/4 lb de fondant Wilton préfabriqué et pétrir. Tirez comme de la tire jusqu'à consistance lisse. Divisez le fondant en deux.
  • Ajouter 1 cuillère à café de bleu électrique et pétrir dans le fondant jusqu'à ce que la couleur soit complètement incorporée.

Fondant vert.

  • En utilisant 1/2 du fondant blanc divisé, ajoutez environ 1 cuillère à café de gel de colorant alimentaire vert électrique (ajoutez éventuellement 1/4 cuillère à café de jaune pour un vert plus vif).
  • Pétrir dans le fondant jusqu'à ce que la couleur soit complètement incorporée.

Remarques

Comment faire un arc-en-ciel de couleurs fondantes!

Nutrition

Portion:1g|Calories:1763kcal(88%)|Les glucides:382g(127%)|Protéine:deuxg(4%)|Gros:31g(48%)|Gras saturé:7g(35%)|Sodium:115mg(5%)|Potassium:12mg|Sucre:344g(382%)|Calcium:7mg(1%)|Le fer:0,5mg(3%)