Recette de gâteau WASC

Une recette de gâteau WASC est un mélange de gâteau trafiqué que de nombreux boulangers utilisent comme recette de gâteau blanc sans faille

Cette recette de gâteau WASC est un gâteau tendre et moelleux qui est parfait pour les gâteaux de mariage blancs. Il est assez ferme pour être empilé et recouvert de fondant, mais si vous cherchez quelque chose à sculpter, vous voudrez peut-être essayer mon recette de gâteau blanc .

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Que signifie WASC?

WASC signifie gâteau à la crème sure aux amandes blanches. La recette de gâteau WASC est utilisée depuis des années et adaptée à plusieurs reprises. J'ai fait cette recette il y a plusieurs années après avoir lu un fil sur Cake Central avant de savoir comment cuire un gâteau à partir de zéro. Le plus drôle, c'est qu'en ajoutant tous ces ingrédients, vous faites un gâteau à partir de zéro! La seule chose dont vous n’avez pas à vous soucier est la méthode de mélange qui peut être délicate au début, mais qui est assez facile à apprendre en quelques essais.



La bonne chose à propos de WASC est qu'il est facile à préparer, qu'il est assez résistant aux erreurs et qu'il a plutôt bon goût.

Le gâteau WASC est un gâteau tendre et doit être complètement refroidi avant d'être glacé avec crème au beurre .

Quel est le meilleur mélange de boîtes à utiliser pour WASC?

je préfère Mélange à gâteau blanc classique Duncan Hines . Duncan Hines, à mon avis, a le meilleur mélange de boîtes de dégustation pour commencer.

comment faire en sorte que le mélange en boîte ait un goût fait maison

Si vous avez besoin de plus d'informations sur comment faire votre premier gâteau , consultez mon tutoriel complet. Dans ce tutoriel, je vous montre non seulement comment préparer cette recette de gâteau WASC, mais je vous montre également comment couper vos couches de gâteau, remplir votre gâteau uniformément de crème au beurre et créer une finition lisse.

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Recette de gâteau WASC

Un mélange à gâteaux trafiqué qui est bien utilisé par les boulangers du monde entier qui produit un délicieux gâteau blanc qui a presque le goût d'une égratignure. Cette recette donne trois tours de gâteau de 6 pi x 2 pi ou deux tours de gâteau de 8 pi x 2 pi Temps de préparation:dix minutes Temps de cuisson:30 minutes Temps total:40 minutes Calories:747kcal

Ingrédients

  • 1 boîte (1 boîte) mélange à gâteau blanc J'aime duncan hines
  • 5 oz (142 g) Farine AP 1 tasse (cuillère dans une tasse, non évidée)
  • 7 oz (198 g) Sucre en poudre 1 tasse
  • 1/4 cuillère à café sel
  • 9 oz (255 g) crème aigre 1 tasse de température ambiante
  • 4 oz (113 g) beurre fondu 1/2 tasse
  • 8 oz (227 g) Lait 1 tasse de température ambiante
  • 4 grande (4) Blancs d'oeufs température ambiante
  • 1 cuillère à café (1 cuillère à café) extrait d'amande

Équipement

  • Moules à gâteaux

Instructions

INSTRUCTIONS POUR LE GÂTEAU WASC

  • Les instructions pour ce gâteau sont super faciles. En gros, mettez tous les ingrédients dans un bol et mélangez à vitesse moyenne pendant 2 minutes! Voila! La pâte à gâteau est prête. Verser la pâte dans deux moules préparés de 8 pi et cuire au four à 350 ° F pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte propre. Vous pouvez faire cuire vos gâteaux plus longtemps si vous utilisez des moules plus grands.

Remarques

Ne vous inquiétez pas des ingrédients au dos de la boîte, utilisez simplement les ingrédients énumérés dans la recette. Cette recette donne assez de pâte pour trois gâteaux de 6 pi x 2 pi ou deux gâteaux de 8 pi x 2 pi (ronds). Cette recette donne 40 petits gâteaux avec environ 1,25 once de pâte par moule à cupcake. Vous pouvez remplacer 4 blancs d'œufs par 3 œufs entiers si vous le souhaitez

Nutrition

Portion:1g|Calories:747kcal(37%)|Les glucides:120g(40%)|Protéine:8g(16%)|Gros:26g(40%)|Gras saturé:quinzeg(75%)|Cholestérol:60mg(vingt%)|Sodium:895mg(37%)|Potassium:162mg(5%)|Fibre:1g(4%)|Sucre:70g(78%)|Vitamine A:710UI(14%)|Vitamine C:0,3mg|Calcium:239mg(24%)|Le fer:2,7mg(quinze%)